第二步是烤皮，第一步已经把里面的肉给烤熟了，要把皮的那一块儿对准炭火的位置。
控制好它的距离，开始轻轻的晃动。
好在这个烤炉比较智能，只要调整好程序，就能够看到烤乳猪在上面微微的晃。
在晃动期间，烤制出来的油一点一点的掉在木炭上，看着就非常的诱人。
等到表皮的油脂逐渐的被烤掉，能够清楚地感觉到表皮已经变得非常的硬了。
在缓慢的等待中，温度逐渐的升高。
一直到将近300度左右，重新再刷一份调制好的酱料。
这个酱料里面的糖多放了一些，均匀的刷在表皮。
猛烈的高温瞬间激发表皮的温度，浓郁的香味迅速的散发开来。
表皮的颜色逐渐的变成了橙红色。
乔嫣然这次准备一半做光滑的皮，一半做麻皮烤乳猪。
光皮的乳猪吃起来更加的脆，麻皮的烤乳猪吃起来也别有一番滋味。
总体来说，味道都是非常不错的。
麻皮的烤乳猪需要再次刷糖水。
大概15分钟左右，就能看到表皮逐渐的起了细微的泡泡。
观察表皮的颜色，表面的泡泡逐渐的越来越多，发出噗哧噗哧的声音。
就代表，烤乳猪已经做好了。
浓郁的香味，原本正在钓小龙虾的几个人，听到呼喊声立马就把手里面的小龙虾的道具收回。
然后他们放到旁边，等会儿吃完了再回来继续玩。
他们钓到的小龙虾还不少嘞，这边的小水沟里面真的有好多小龙虾。
在旁边挖一个田螺，砸碎之后当诱饵一下子就有不少的小龙虾。
甚至在边上还能看到不少的虾米，这些虾米带回去烘干之后用来调味也很不错。
现在最重要的是烤乳猪。
除了烤乳猪，烤鸡和烤鸭也好了。
烤鸡的味道非常的香，表皮呈现出橙黄色，掰开大腿的时候还能看到流出的汁水。
乔嫣然想着小朋友应该会喜欢，拿了三只烤鸡，用白水配合着调料搅拌均匀。
加入香菜和花生，还有一点蒜丝，搅拌均匀之后，放到桌面上。
在旁边帮忙的养鸡场夫妻两个，口水早就已经忍不住了。
看到递过来的筷子，对视一眼一点都没客气。
“那我们就不客气了，这真的是太香了，老板你是真牛啊，你是我见到过做饭做得最好吃的厨师。”
“是啊是啊，上次自从吃到你做的那个烤鸭，我是天天想啊，天天想。”
“我全家都在想这一口，没想到这次运气这么好。”
乔嫣然被这两个人夸的都有点不好意思了，这两夫妻说话，有意思得很。
一边夸一边也不忘吃东西。
同时拿出了两只烤乳猪，烤乳猪已经被烤得非常的酥。
从厨房里面拿出了两个大盘子，下面垫生菜。
同时准备好了，用来配的一些调料。
和烤鸭用的其实差不多，只是多了酸梅酱和甜面酱。
酸梅酱用来蘸烤乳猪，味道非常的好吃，又清爽又解腻，简直是人间极品。
乔嫣然走过去的时候，能够清晰地闻到夹杂着油脂的香味的烤乳猪。
打开炉子的时候，能看到一股白色的热气。
原本浓郁的香味，这一刻更加的浓郁了。
风不断地飘向远方。
里面的烤乳猪一半是光皮的，一半是麻皮的。
每一个看着都非常的诱人。
甚至走过去的时候还看到金黄色的油脂滴落下来的样子。
被高温瞬间蒸腾，滋滋的声音，让人的口水更加的憋不住。
这个香味简直就是精髓。
用叉子把烤乳猪拿出来，放在已经铺好了生菜的盘子上。
就在同一时间出去玩的几个小朋友也回来了，闻着空气中的香味，口水都快要兜不住了。
这个香味就像是挣脱了束缚，不断地冲击他们的大脑。
附近的游客闻着这个味道更加的难受了。
他们知道是这个景区的老板在做好吃的，但是他们吃不到。
“你说主播以后会不会出来摆摊卖这个？”
“我总算是想起来这是什么了，这是烤乳猪啊，我靠，这个味道就是烤乳猪的味道太香了吧。”
“这个味道简直无孔不入啊，今天我过来玩，简直就是最大的决策失败。”
“我要多闻闻多闻闻！”
“烤乳猪，记得景区里面还有一家卖烤乳猪的店，不知道现在能不能定得到了。”
“对对对，我也要订一份烤乳猪。”
一群游客想着，反正也吃不到老板做的烤乳猪就吃吃其他的。
但是烤乳猪这种东西本身就是要提前准备，今天那个店面就准备了一百多只。
因为这是平时的销售量，如果卖不完的话，第二天就会不新鲜新。
所以，他们还没反应过来的时候，烤乳猪瞬间售罄。
就连他们老板自个儿都没反应过来。
打单的机器不断地输出单子，甚至还有人打电话过来询问还有没有烤乳猪了。
“哎呦，我勒个去这怎么回事呀，怎么今天这么多人吃烤乳猪？”
“平时这玩意儿还挺难卖的，毕竟贵呀，所以今天怎么这么多人买？”
这家老板用的烤乳猪也不是那种特别差的，加上调料和处理时间以及炭火各种成本加起来，一份烤乳猪要卖四百多块钱。
四百多块钱一份烤乳猪够四五个人一起吃。
这些烤乳猪不是那种很小的，是那种稍微大一些，里面的肉更加多一点的那种。
不过同样味道也非常不错，毕竟每一个景区的店面的食物都经过审核，如果太难吃也进不来。
肖胜男他们当时招商的时候花了很大的力气，想着景区以后要长期发展，不仅要保证游客的游玩体验。
饮食也是一个一个非常重要的印象。
如果在一个地方吃的不好，那他再玩得再开心，对这个地方也不会有太好的印象。
毕竟咱们国人都是民以食为天，就连见面也是要问一句吃了没有的人。
要是连食物都做不好，那就真的没有必要来景区里面开店赚钱了。
而且他们专门成立了一个调查组，每隔三个月统一装作游客去吃他们的食物，一旦发现质量下降就会有罚款。
同时，中间偶尔会有查询的人过去。
反正，无论如何都是保证游客的游玩体验和饮食体验。