第643章 汆丸子

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  这要是去其他地方做席面,这席面一散场,何雨柱就要回家了,可是今天这场不一样,陈明这边他得留下继续帮忙收拾一下。

  王建君散场后拉着雨水来到灶台这里,“老公,你今天做的菜真好吃!特别是那汆丸子,我觉得比在饭店里吃的都好吃呢!”

  何雨柱笑着说:“没吃够吧,等后面咱们买点猪肉也做,让你吃个够怎么样?”

  “雨水,吃好了没有?”

  何雨水笑着说:“吃好了,嫂子还怕我不好意思,一个劲儿给我夹菜呢!”

  王建君笑嘻嘻说道:“雨水这也算是第一次正式参加宴席,我一看你这就不好意思,你这要是不快点,好的东西都被人抢走了,就剩下汤汤水水了。

  咱们都是随了礼的,可不能饿着肚子回去!”

  何雨柱说道:“雨水你嫂子说的对,出来吃席可不像咱们家还有学校里,你要厚点脸皮,不然你这可抢不过其他人。”

  何雨水说道:“知道了,我这也是第一次,这次可是见识到了!”

  何雨柱笑了笑,“你们别在这边了,这边都是油油水水的,弄的身上脏了就不好了,还是去找点干净的活。

  我这收拾完,咱们抓紧回家休息,忙活了大半天,还是回家休息的过来!”

  王建君笑嘻嘻说道:“不去其他地方了,我们就在这里,找点简单的活。

  老公,我和你说,今天吃席可是不简单呢,差点出事呢!”

  何雨柱眉毛一挑,“哦?有一大爷在你们那席面上压着,还能出啥事快说说!”

  何雨柱三人边干活,边聊着席面上的事?

  何雨柱听完后心道果然,也就闫阜贵和易中海会搞事了。

  “怪不得我刚才看到两人是被人架回去的,我还以为一个是心情不好所以喝的多,一个是借酒助眠呢!

  原来是灌醉的啊,看来大茂酒量见长啊,刚才他还能走着回去,看上去没啥事!”

  王建君说道:“哪里,这次是浩子喝的最多呢,要不是有浩子,大茂估计也要趴下了。

  老公,这下不好了,你这千杯不醉、酒鬼的称号估计要被浩子取代了!”

  何雨柱白了王建君一眼,“又不是啥好称号,被人取代了还不好啊!”

  随后他往院子中间看去,“真是浩子?我刚才好像看到他还和别人抬桌子呢,喝那么多还能干活?”

  他在人群中找到了关天浩,见那小子一副活蹦乱跳的样子,根本不像是喝多了的样子。

  王建君说道:“就当着大家的面喝的,那还能有假。

  我们见他像没事人一样也是很惊讶呢!”

  何雨柱感叹道:“真是深藏不露啊!高手往往不会轻易出手,一出手就是绝杀啊!”

  王建君笑嘻嘻说道:“老公,虽然你这喝酒比不上,可是你这功夫那是了不得,浩子可没你这身手。

  可不会一手能把瘪了的铁水桶打出拳头印子来,也不会一脚把人踹飞直接撞烂门,更不会飞檐走壁爬……”

  何雨柱咳了一声,连忙制止王建君,这都要说出一些不能说的来了,被人听到就不好了。

  “嗨!老婆那都多少年前的事了,现在可没那么大本事了!”

  何雨水目光灼灼盯着何雨柱,她要是没听错,她嫂子说的飞檐走壁是她理解的那个意思吗?

  何雨柱感受到何雨水投来的目光,呵呵一笑,“别听你嫂子瞎说,吹牛吹大了!”

  王建君也意识到不是说话的地方,“嘿嘿!我这不是运用了夸张的手法,凸出老公你的威武霸气嘛!”

  何雨柱说道:“别霸气了,抓紧干活吧,不然回家连生气都没有了!”

  王建君嘻嘻一笑,随后忙起手中的活。

  就在何雨柱忙活着的时候,陈明过来了。

  “柱子哥,等会儿完事了你先别走啊,我这还没给你钱呢!”

  陈明说完冲着何雨柱眨了眨眼。

  何雨柱一愣,“那行,这事不着急!”

  心中有些纳闷,陈明这是找自己干啥,钱陈明是给了的,已经结清了,这过来应该是有啥事。

  乱七八糟的东西虽然多,可是这么多人忙活下来,中午一点多就收拾好了,杨文江领着大家回院子里了。

  何雨柱让自己老婆和雨水先回去,自己留下看看陈明有啥事。

  陈明笑呵呵从屋里提出一个布包来,塞进何雨柱手里。

  “柱子哥,今天嫂子和雨水肯定是没怎么吃好,特别是你这做的丸子,一上桌就没有了。

  我这还剩不少肉,你这拿回去再给嫂子和雨水做,算是我的一点心意!”

  何雨柱怎么可能收,这肉虽然他没打开看,可这提着的感觉少说也有五斤多,“陈明,这肉还是算了吧,你这还是留着自己吃吧,这肉可不少,我这不能拿!

  你这钱都给了,我不能再拿东家的东西,这怎么也说不过去!”

  陈明说道:“柱子哥,你也看到了,今天这么多席面剩下了不少菜,我这分出去不少,可是家里还有呢。

  这天气你也知道,这肉和菜都放不了多久,吃不上不全都坏了,那多么浪费啊!

  你要是不信,你可以去屋里看看,我那还有不少猪肉呢。

  也不瞒你,我这是通过朋友从屠宰场那里弄了半扇猪回来呢!

  这肉你就拿着吧!”

  何雨柱问道:“真有半扇?”

  陈明笑着说:“我这还能忽悠的了你?你早上炼了那么多猪油,我这不要多了,人家也不会给我那么多猪板油不是?”

  何雨柱想了想说道:“那这样吧,这猪肉我从你这里买,我看这猪肉起码五斤多,我算占你个便宜,我给你五块钱!”

  说着,何雨柱从兜里掏出陈明给自己的钱。

  陈明有些犹豫,“这……”

  何雨柱笑着说:“嫌钱少?我再给你补点?”

  陈明连忙摆手,“柱子哥不是那个意思,这真是准备的谢礼。

  其实,今天也多亏了大茂哥和王老师、浩子,虽然我不清楚具体啥事,他们给闫阜贵和易中海喝成那样我就知道易中海那两个准没好事。

  我这也给他们准备了猪肉呢,等晚上给他们送过去,你这也有一份的!”

  何雨柱笑着说:“那我不管,今天这肉你要给就收钱,哪怕你送过去,我从墙那边也给你扔钱过来。”

  陈明有些哭笑不得,“那行,柱子哥,那这五块钱我拿着总行了吧!”

  何雨柱笑着说:“这就对了!”

  把钱塞给陈明,何雨柱心里舒服多了。

  “还有事没?没有我回去要干活了,这雨水还有几个小时要上学,我这说什么也得给她做出来吃上两口!”

  陈明笑着说道:“没有了柱子哥,那你抓紧给回家做吧!

  不过,你这改天能不能教教我怎么汆丸子?”

  何雨柱笑着说:“嗨!简单得很,这样我回去写个流程给你,你晚上不是还要去大茂他们那,正好拿上,你回来自己做一下试一试,保证和今天口味一样!”

  陈明说道:“那麻烦柱子哥了!”

  何雨柱摆手,“嗨!就是个做菜的法子,这有啥的,我走了!”

  何雨柱提着猪肉麻溜的往家里走去,现在院子里的人倒也不多,也不是没有人问,何雨柱随口应付到说是花生瓜子。

  王建君看到何雨柱提着布袋子回来,很是惊讶,“老公回来了!

  呀!陈明还给东西了?”

  何雨柱笑着说:“算是买的,他说要白送,我这怎么可能要!”

  王建君打开布包,“呀!这是猪肉啊,这可不少啊!”

  何雨水也凑过来看,“这猪肉看起来真不错啊!”

  何雨柱说道:“是呢,陈明说看你和雨水在席面上没怎么吃到汆丸子,说是让我回来做给你们吃。

  正好还有时间,我去剁肉,把丸子做出来!”

  何雨水听到她哥要去做丸子,“哥,你这都忙活一天了,还是歇一歇吧,这也不着急。

  再说了,这做肉丸子会不会有些太奢侈了!”

  王建君说道:“是有些奢侈,老公要不这样,你做一些,让雨水带去学校,然后剩下给妈和萱萱吃,咱们两个就算了吧!”

  何雨柱说道:“啥奢侈不奢侈的,钱都花了,这肉不吃就放坏了。

  真是是觉得我累,帮忙剁肉。”

  说着,何雨柱夺过布袋子提着往厨房走去。

  何雨水和王建君连忙跟上。

  王建君问道:“老公,这都做了啊?”

  何雨水说道:“是啊,会不会太多?”

  何雨柱想了想,“都做了是太多,咱们家一共五口人,这样切出三斤来做应该够了。

  这汆丸子肉里面还要加水、加料,做出来我估摸着得不少呢,够咱们一家吃的,也够雨水带去学校!

  丸子吃完了,剩下的汤煮个面条也是很香的!”

  王建君说道:“那明天咱们吃面条?可惜,雨水不在家,吃不上了!”

  何雨水说道:“嫂子没事,等后面有空了咱们再做,我也会的!”

  “对了,哥你说错了,咱们家六口人呢!”

  何雨柱说道:“嗨!那便宜儿子不是还不能吃嘛,算不上他。”

  王建君白了一眼何雨柱,“还便宜儿子!”

  何雨柱呵呵一笑,“别闲着了,剥葱、泡花椒、大料水,我这切肉!”

  王建君拿起一根葱,“好嘞,老公要多少葱?”

  何雨柱看到那都快干没了的葱,“咱这葱小,这样吧你先剥三、四根吧!”

  王建君说道:“那这里不够,我得去地窖拿两根!”

  何雨水问道:“哥,那花椒大料多少?”

  何雨柱算了算,“花椒大概二、三十个、大料挑出一个来。

  对了,再挑出一个来一会儿汆丸子的时候放锅里煮着!”

  为什么说挑呢,因为家里大料剩的不多了,大多是碎的,凑一凑成八瓣算一个。

  何雨柱想到陈明家的调料,也不知道那小子从哪里弄的,质量挺好。

  何雨水应道:“知道了!”

  何雨柱也开始忙活起来,先把肉切片然后切成条,接着切成丁,最后开始剁馅。

  虽然累,但是有些老婆和妹妹陪在这里,何雨柱也不感觉那么累。

  何雨柱边剁边说道:“陈明这小子想送,可是咱这能收嘛。

  大茂他们帮忙了,收下倒是无所谓,咱这做菜收钱了,怎么可能平白无故收,所以我这把那五块钱又给他了,算是买的。

  说实话,这肉也算是咱们占便宜了!”

  王建君说道:“是呢,五斤多,这要是不用票五块钱可是买不到呢!”

  何雨水很是惊讶,“哥,你是说陈明还要给大茂哥他们?

  不会也是这么多吧?”

  何雨柱点头,“应该是,他弄了半扇猪肉呢,就这给出去还剩不少呢!”

  “嘶~”

  王建君和何雨水倒吸了一口凉气。

  “半扇子啊,那得有多少啊!”

  王建君不由得感叹。

  何雨水说道:“可不是嘛,竟然能弄到半扇猪,陈明真够厉害的!”

  何雨柱笑着说:“具体多少不清楚,从我做菜这肉看起来,他这半扇猪应该不小,起码得五、六十斤吧!”

  王建君点头,“原来这么多,怪不得要送呢,这天气就算是他家狠吃也吃不了多少,放着坏了挺可惜的!”

  何雨水说道:“能剩下多少,今天做了丸子,还做了红烧肉,还有炒菜,那么多肉菜呢,他这还要往外送,估计剩不了多少了吧!”

  王建君看向何雨柱,“这得问你哥了,他这做菜的最清楚了!”

  何雨柱算着,“剩不少吧,别看这做丸子看上去都是肉,很多的样子,其实一个席面上用不了一斤。

  红烧肉也差不多,一个席面一斤。

  剩下的炒菜也放不了多少,顶多算个二、三斤吧!”

  何雨水说道:“按照这么算下来,五斤、五斤、三斤,这总共得十三斤吧!

  那么猪肉按五十斤,加上大茂哥他们,这样算下来还剩十七斤?

  那岂不是还够做五桌席面的?”

  何雨柱点头,“差不多吧!”

  王建君发现了一个问题,“老公,你说一个席面上的丸子才一斤肉,你这要做三斤,你又要多做是不是?”

  何雨柱嘿嘿一笑,“老婆,你别忘了咱们家人多,只吃这一个菜,哪里能和席面上那么多菜比。

  再说了,这都剁了,你就等着吃吧!”

  王建君冷哼一声,“我看你就是想把我喂胖了,我这以前好多衣服都快穿不上了,你这还做那么多肉!”

  何雨柱笑着说:“老婆,你看你这话说的,那少吃饭能掉肉嘛?

  再说了,咱们又不是整天这么吃,只是偶尔一顿解解馋,你这整天上班站着多辛苦,吃点肉补一补也是应该的!”

  何雨水摸了摸自己肚子,“哥,我嫂子说的这话没错,我这也长肉了呢,以后不能这么吃肉了!”

  何雨柱一乐,“想的美了,还这么吃,我上哪里弄那么多肉。

  以后别嫌弃天天吃萝卜条就行了!”

  王建君说道:“老公,你做的萝卜条也挺好吃!”

  何雨柱说道:“行行行,改天我就让你们尝尝真正的萝卜条,切好了直接蒸,就着窝窝头吃,一点油水都没有!”

  王建君嘿嘿一笑,这时候她好像听到外面有动静,“老公,你先停一下,我好像听到外面有声音。”

  何雨柱停了下来,“也行,接下来你们剁,正好活动活动,免得中午吃的没消化,一会儿吃不了几口。”

  何雨柱停下,和王建君、何雨水一起出了厨房门。

  何雨柱揉了揉耳朵,仔细听起来,“好像有人吐!

  难不成?”

  三人立马走到小院门口,打开了一个门缝。

  何雨柱看到水池子边趴的人,“还真是易中海!”

  王建君有些疑惑,“他怎么到水池子那里了,不是在家嘛!”

  何雨水猜测到,“难不成是在家吐了,不舒服又出来吐?”

  何雨柱有些好奇,“他在这里也没人管呢,三大妈呢?”

  王建君哼了一声,“估计是心里不舒服不管了!”

  何雨水说道:“那也不应该啊,不是还有易栎枫呢!”

  “咦,出来了!”

  看到三大妈和易栎枫后,何雨柱三人算是明白了为啥。

  因为三大妈和易栎枫是扯着床单、被罩出来的,应该是易中海吐上面了,弄出来洗漱。

  三人一时之间有些无语,何雨柱轻轻把门缝给掩上。

  何雨柱感叹道:“欸!三大妈和孩子跟着易中海受罪了!”

  王建君心里有种说不出的滋味,“是啊,说的是报复易中海,结果家里人跟着受罪!”

  何雨柱说道:“下次和浩子说一下吧!”

  王建君收拾了一下心情,“哎呀!咱们还是抓紧忙自己的活,抓紧汆丸子去,雨水这要吃不上了!”

  何雨柱说道:“好!老婆,该你剁肉了,你正好活动一下!

  这要是还有冬瓜就好了,冬瓜丸子汤很好喝!”

  王建君说道:“还冬瓜,南瓜、西瓜、北瓜也没有!”

  何雨水有些懵,“嫂子,什么是北瓜?”

  何雨柱一乐,“就是长南瓜!”

  何雨水说道:“啊,原来是长南瓜啊,熬棒子面糊糊可以放里面那种对吧!

  哦!对了还可以包包子、包饺子。”

  王建君见两人说的不对,反驳道:“什么呀,不是那个,是西葫芦、菜瓜!”

  何雨柱一乐,“雨水,你看吧,这地方不同,同样东西称呼不同!”

  何雨水点头,“是呢,我同学也是,咱们上周不是做的豆角排骨嘛!

  她听说过很是惊讶,为什么这个时候有豆角。

  我和她说是晒的干菜,她很不理解怎么晒,说了大半天才知道,她说的是芸豆,和我说的豆角不是一个东西。”

  王建君说道:“这倒是没错,我以前习惯管豆苗叫长豆角,有的地方还叫豇豆呢。”

  何雨柱一乐,“那有没有说起扁豆来,有没有其他称呼?”

  何雨水笑着说:“有,我有个同学说她那里管芸豆叫扁豆!”

  王建君有些好奇问道,“那扁豆呢?他们叫啥?”

  何雨水说道:“峨眉豆!”

  “是因为像眉毛?”

  “不可能,谁家眉毛那么大!”

  “我说像放大的……”

  “不清楚,她说就那么叫,为么说为啥找”

  在欢声笑语中,何雨柱总算是把汆丸子的馅调好了。

  看着一大盆子馅,王建君有些无语,“我就说多,这么一大盆子!”

  何雨柱笑着说:“嗨!不多不多,分一分就不多了。

  吃到肚子里总比坏掉好吧!”

  王建君说道:“可以拿盐腌一下,起码能多放两天!”

  何雨柱笑着说:“那还不如吃新鲜的,咱这又不会做腊肉,只能这样了!

  好了,等着吃吧!”

  锅里加上水,放上大料,等水何雨柱开始下丸子。

  王建君则是在旁边拿着勺子,时不时搅拌一下,免得粘连。

  何梓萱看着锅里一个个肉丸子,直咽口水。

  “小姑,这下子可好了,这么多肉丸子,这可以吃好几条呢!”

  何雨水呵呵一笑,“好几天估计够呛,起码能吃个两三天。”

  何梓萱有些期待问道:“小姑,你学会了没有?”

  何雨水一乐,“怎么还想着让我做给你吃啊!

  大馋猫,你要想吃,自己学会了,到时候我给你买肉来你做怎么样?”

  何梓萱欲哭无泪,沮丧着脸,“啊!小姑,你怎么不早说,早说我就不和姥姥看弟弟了,过来看怎么做丸子了!”

  何雨水笑着说:“也不迟,等你爸再做的时候,你认真学,什么时候学会了,你告诉我,我买肉回来你做呗!”

  何梓萱看向何雨柱,“爸,咱们什么时候还会做肉丸子?”

  王建君笑着说:“还做?你看这次用了多少肉,等下次肉多的时候做吧!”

  何梓萱问道:“那岂不是要等到过年?”

  王建君笑着说:“真聪明一下子就猜中了!”

  何雨柱笑着说:“也不是非得等到过年,什么时候能买到多的肉,什么时候就做。

  放心吧,就你爸这能力,怎么也能让你在年前吃上一顿!”

  何梓萱眼睛一亮,“爸,你真是太好了!”

  “嗯?就只有爸好啊!”,王建君抬头看房顶。

  生怕惹到剩下两个,何梓萱立马说道:“妈也好,小姑也好!”

  然后又补充道:“姥姥好,姥爷也好!”

  几人哈哈一笑,伴随着汆丸子的肉香,飘荡在院子里。

  不过,却没有引起其他人的注意,今天都带剩菜回来了,像贾家这样回来就热菜的也不是没有。

  杂烩菜的香味弥漫着,使人闻不出汆丸子的味道,哪怕是闻出来了,也以为是杂烩菜里的肉汤导致的。

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