第51章 冰箱里的宇宙

王秀英来深圳一周后，冰箱被她塞满了。老人家的“仔细”是刻在骨子里的，不是一两次能改变的，菜市场超市的打折促销永远能看到他们的身影，打包小包提回家，买的多做的多，剩菜剩饭别管多大的冰箱，永远都是满满的！

我打开冰箱门的时候，一股说不清的味道扑面而来。打折买的肉，冻了六袋，没有分装，冻成一坨，看不出是什么部位。青菜蔫了也不扔，塞在冷藏室最底层，叶子发黄发黑。昨天剩的米饭、前天剩的汤、大前天剩的炒菜，用保鲜膜一包，摞得像小山。还有半瓶开了的酱油、两根蔫了的黄瓜、一个发黑了的柠檬。

“妈，这些剩菜——”

“别扔！还能吃！”

“妈，这个炒菜剩了三天了——”

“热透了一样吃！”

“妈，您来之前我们不是说好了吗？青菜过夜倒掉，肉留一天——”您怎么又忘记了，这会吃出病的！

“那是你们年轻人的说法！我们老家人吃了一辈子剩菜，不也好好的？”

“妈，”我深吸一口气，“您打开这个冰箱闻闻。”

她凑过来，闻了一下，皱了皱眉。“有点味……但没事——”打开散散就行了，这没什么的！

“妈，这个味道说明冰箱里己经有细菌了。您把生肉和熟食放在一起，生肉的血水会污染熟食。您把剩菜不盖严实，味道会串。您把蔫了的青菜塞在角落，它会腐烂，产生细菌。”

“那咋办？”

“分类。生熟分开。剩菜不超过两天。青菜买回来三天内吃完。肉按一顿的量分装，不要反复解冻。”

“这么麻烦——”

“妈，不麻烦。习惯了就好。”

我挺着大肚子，从厨房里搬了把椅子坐下来，把冰箱里的东西一件一件拿出来。安长御下班回来，看到我在整理冰箱，赶紧过来帮忙。

王秀英站在旁边，看着我们把她塞进去的东西一件一件拿出来、分类、装袋、重新放回去。

她的表情很复杂——心疼那些“可能被扔掉”的东西，但又不得不承认，整理完之后，冰箱确实清爽了。

最后，扔了三样东西：一袋冻了三个月的猪肉（她自己都忘了什么时候买的）、一盘剩了三天的炒豆角（己经发酸了）、一把烂掉的青菜。

她看着垃圾桶里的东西，叹了口气。“可惜了……”

“妈，不可惜。吃了进医院才可惜。”

她没再说话。

但第二天，她主动把冰箱里的生肉和熟食分开了。虽然分得不太对——她把鸡蛋放在了冷冻室，把冰淇淋放在了冷藏室——但她在学。

安长御看到冻成石头的鸡蛋，哭笑不得。

“妈，鸡蛋不能放冷冻。”

“为啥？”

“因为……冻了会裂。”

“哦。”她把鸡蛋拿出来，放在冷藏室，“那冰淇淋呢？”

“冰淇淋放冷冻。”

“哦。”

她拿着冰淇淋在冷冻室和冷藏室之间犹豫了好一会儿，最后放对了。

安长御给我发消息：“妈在学。”

我回了一个字：“嗯。”